 |
NOTICIAS
 PARA
SU LIBERACIÓN INMEDIATA:
FOOD TECH SE ENFRENTA AL INCLEMENTE CLIMA INVERNAL
Y SE ACERCA A LA TERMINACIÓN DEL PROYECTO DE CABOT CREAMERY
MONTPELIER, VT, 20 de abril de 2004 – En
Junio de 2004, la compañía de ingeniería
y construcción con base en Hanover, Massachusetts
Food Tech LLC, le dará los toques finales
al nuevo Centro de Distribución de Cabot Creamery
en Montpelier, Vermont. La instalación está siendo
construida para Patrick Malone de Malone Properties.
Después de que se coloque la primera piedra en Octubre del 2003, Food
Tech anticipa que el Centro de Distribución de 18,897 Metros Cuadrados
se terminará de construir en tan sólo ocho meses. Este es un “logro
extraordinario”, de acuerdo con el Vicepresidente Senior de Food Tech, David
Wittliff, mientras comentaba sobre el intenso clima invernal y las bajas temperaturas
record que habrá en el noreste esta temporada invernal. Montpelier experimentó temperaturas
de un solo digito y congelantes durante todo Enero y la mayor parte de Febrero
de 2004.
“El trabajo en obra y de cimentación requirió que se hiciera un
gran esfuerzo de drenado de agua como resultado de un depósito anormalmente
elevado de agua subterránea que se encontró en el sitio”, explicó el
gerente de proyecto de Food Tech, Richard Bott. Además, los esfuerzos
para eliminar cualquier erosión potencial hicieron imposible que el equipo
pudiera trabajar en la obra desde el mes de Enero hasta mediados de abril, aseveró Bott.
Y eso no es todo. El colado del concreto durante el
mes de Diciembre se complicó por lo que parecía
ser una interminable tormenta de nieve y hielo. “Tuvimos
que programar las entregas de concreto alrededor de las peligrosas
condiciones que prevalecían en las carreteras durante
estas frecuentes tormentas”, agregó Bott.
Después, durante el mes de Enero, la temperatura
descendió durante varios días a menos 28° C
con un factor de congelamiento de hasta -40° C - -45° C.
El inclemente frío afectó el calendario de
instalación del acero. Para cumplir con los tiempos
programados, las grúas y el equipo de erección
tuvieron que funcionar sin parar las 24 horas del día
para evitar que el combustible se congelara.
“Como resultado de las frías temperaturas, la profundidad
de la escarcha rebasó los 1.8 metros por debajo del
nivel del suelo del edificio”, observó el superintendente
del proyecto de Food Tech, Al Deluca. “Una vez que cerramos
el edificio, pudimos utilizar calentadores para eliminar
la escarcha que se había acumulado debajo de los edificios”,
aseveró. El equipo coordinó el trabajo eléctrico,
de refrigeración e instalación de rociadores
en el área del enfriador al mismo tiempo que estaban
llevando a cabo los esfuerzos de descongelamiento para cumplir
con el calendario de construcción y minimizar el impacto
sobre la instalación de los estantes para tarimas.
La instalación y distribución de $6M incluye
diez plataformas de carga y descarga y un sistema de refrigeración
de amoníaco con tecnología de punta. Jim Pratt,
el Vicepresidente Ejecutivo de Operaciones de Cabot, dijo
que, “el continuo crecimiento de las ventas de los productos
lácteos de Cabot requiere un nuevo centro de distribución.
Esta instalación permitirá que Cabot cumpla,
con mayor eficiencia, con las necesidades internas y las
necesidades de nuestros clientes. Esperamos que el resultado
sea un crecimiento adicional, lo cual se traducirá en
una mayor cantidad de empleo para las personas que viven
en Vermont y en más seguridad para los productores
de lácteos a los que pertenecemos”.
Además de la instalación de Montpelier, Food
Tech también está involucrado en dos proyectos
adicionales para la Cooperativa perteneciente a la familia
de productores de lácteos, en su sitio original en
Cabot, Vermont: una renovación de 27,432 metros cuadrados
de su Instalación de Manufactura de Corte y Envoltura;
y una adición a la Sala de Producción de Queso
Cottage de 1,219 metros cuadrados .
“Estamos muy complacidos de que Cabot se haya asociado con
nosotros para que les ayudemos a resolver sus crecientes
necesidades de manufactura”, aseveró David Wittliff,
reflexionando sobre sus recientes necesidades de espacio
y recursos adicionales. La instalación de Montpelier
representa el segundo proyecto mayor realizado por Cabot
en tan sólo 3 años. Food Tech ha estado trabajando
con Cabot en varios proyectos en los últimos ocho meses.
Food Tech, LLC, se especializa en la planeación,
ingeniería y construcción para las industrias
de los alimentos y bebidas. Ofreciendo todas las disciplinas
de manera interna, Food Tech tiene oficinas en Hanover, Massachusetts,
Nueva York y Los Ángeles. Los arquitectos e ingenieros
de la compañía son profesionales certificados
que cuentan con una experiencia sin precedentes en el diseño
de instalaciones alimenticias y sus servicios de construcción
ofrecen soluciones para la implementación de proyectos
de diseño/ construcción de respuesta rápida,
una sola fuente y responsabilidad total. Para obtener mayor
información, por favor visite el sitio web de la compañía
en la siguiente dirección: www.foodtechstructures.com,
o póngase en contacto con Mike Golden al siguiente
correo electrónico: mgolden@foodtech.com ,
o por teléfono al: (800) 880-0118.
La Coperativa Cabot Creamery ha estado en operación
continua en Vermot desde 1919 y le pertenece a las familias
de las lecherías de Agri-Mark, la cooperativa de productos
lácteos más importante del Noreste del país.
Cabot fabrica una línea completa de quesos y otros
productos lácteos, incluyendo el “Mejor Queso Cheddar
del Mundo” de acuerdo con el 22vo Concurso Bianual para el
Campeonato Mundial del Queso. Para obtener mayor información
acerca de Cabot Creamery, por favor visite el sitio web de
la compañía en la siguiente dirección: www.cabotcheese.com.
###
Información del Contacto:
Maryellen Rogers
Food Tech, LLC
Correo Electrónico: mrogers@foodtech.com
|
